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Découvrez Assa Restaurant

En plein cœur des Châteaux de la Loire, Le restaurant Assa au décor épuré, offre une vue imprenable sur la Loire. De la salle vous pouvez également admirer les cuisiniers s’activer derrière les fourneaux.

« Assa » signifie « Matin », afin d’annoncer que le menu change tous les jours selon les caprices de la nature.
Anthony et Fumiko ont su trouver un style qui leurs est propre, dans une interprétation des produits et dans un contraste des saveurs. C’est un partage culturel Franco-japonais.
A Assa, la cuisine est constamment en évolution d’une grande fraîcheur avec une forte empreinte végétale. Respectueux de la Nature, ils s’adaptent quotidiennement aux magnifiques ingrédients de leurs producteurs qu’ils mettent en valeur en s’exprimant librement. Leurs assiettes sont épurées et colorées, ils jouent sur des textures et des associations audacieuses.
Cette cuisine ouverte permet à Anthony et Fumiko de communiquer librement avec leurs hôtes, échanger, partager leur passion et rendre ce lieu chaleureux et convivial.

Leur plus grand désir... partager leur passion et vous offrir satisfaction !

Les gérants

La cuisine d'Anthony et la pâtisserie de Fumiko vous invite au voyage, influencées par la Loire avec une subtilité japonaise.

Informations pratiques et Accès

HORAIRES
Lundi - Mardi : Fermé
Mercredi : 12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Jeudi : 19:30 - 21:00
Vendredi - Samedi : 12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche : 12:15 - 13:30

Accueil téléphonique : 10h00 - 11h30 / 17h30 - 19h30
Pas de service voiturier - Stationnement devant le restaurant